Resumen:
El cuento se lleva a cabo en un matadero vacuno en argentina
en los años posteriores a la revolución de mayo durante el gobierno de rosas.
Un diluvio que duro 15 días tuvo un impacto negativo en la
economía del país y el matadero tuvo que cerrarse temporalmente por lo que hubo
falta de carne. La carencia de carne ocurrió durante la cuaresma y como
resultado subió el precio de las aves y el pescado por lo cual la gente se moría
de hambre.
La acción del cuento cuando ante la crisis, rosas envía
algunos pocos novillos al matadero.
Esto trae a la gente hambrienta que se pelea para conseguir
las vísceras que sobran de la matanza que usualmente son desechadas. Al final
de la matanza, el ultimo novillo se escapa e indirectamente causa la muerte de
un niño que es decapitado por el chicotazo de un lazo, pero a la gente del
matadero le preocupa más el toro que se ha escapado que la muerte del niño.
Finalmente logran alcanzar y matar al animal. Más de repente
la ronca voz de un carnicero grito ¡ allí viene un unitario! Incitado por la
gente, matasiete arremetió contra el joven unitario.
Suptado por dos hombres, el joven unitario fue sometido a
las más infame humillaciones. Cuando pretendieron desmenuzarlo para azotarlo,
fue tanto el forcejeo que sostuvo el unitario acumulada una torrente de sangre
broto borbolleando de la boca y la nariz del joven. La diversión infante de los
federales había terminado.
Los federales habían dado fin a una de sus innumerables
proezas. En aquel tiempo los carniceros degolladores del matadero eran los
apóstoles que propagaban avergas y puñal la federación rosista y no es difícil
imaginarse que federación saldría de sus cabezas y cuchillas.
Llamaban ellos “unitarios salvaje” a todo al que no era
degollador, ni salvaje ni ladrona, todo hombre decente y de corazón bien puesto
a todo patriota ilustrado amigo de las luces y la libertad, se le consideraba
enemigo del gobierno.
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