El Matadero - Esteban Echeverria

El Matadero

El relato transcurre en la época cuaresmal durante el gobierno de rosas. Una lluvia muy copiosas desato hasta inundarla provincia de Buenos Aires. La inundación era tan grande que había desbordado el Riachuelo y el Río de la Plata, tras este gran problema  durante 15 días  no hubo vacas en el matadero del alto ya que los caminos eran intransitables. Los pobres niños y ancianos se alimentaban con huevos, gallinas, y pescado  y el precio de estos   habían aumentado de manera increíble.

La iglesia el gobierno le echaba la culpa a los unitarios y todo aquel que fuese hereje.

Para frenar la lluvia la iglesia había convocado a una peregrinación  la gente tenía que ir descalza para pedirle al señor que los perdone y que frenara la lluvia. Cuando la inundación bajo rosas promulgo un decreto tranquilizador de  conciencias y estómagos  que permitía la entrada de 50 novillos, cosa poca para un para una población acostumbrada a consumir diariamente  250 a 300 y en especial que haya estómagos privilegiados.

Para celebrar el primer novillo que se mato fue todo entero para el recaudador. Sin embargo este no debía de haberlo aceptado ya que era en época de cuaresma, protector de la religión y tan buen católico.

Siguió la matanza y en un cuarto de hora 49 novillos se hallaron tendidos en el matadero (una playa rectangular con zanjas por donde pasaba el agua para retirar toda la sangraza y en un extremo una casilla donde se hacia la recaudación de los impuestos).

En ese ambiente grotesco se mezclaba la gente que más necesitaba  en busca de desperdicio para su sustento.

Un novillo con apariencia a toro había quedado en los corrales, cuando fueron a matarlo, logro huir debido a que el lazo que lo sujetaba estaba flojo, en su desesperada huida envistió u un niño decapitándolo que jugaba en su caballo de madera.

El toro embravecido por la muchedumbre  tomo dirección hacia la ciudad donde anduvo por distintas direcciones, una hora después el toro estaba en el matadero, donde fue desollado y descuartizado por matasiete un fanático resista.

Más de repente un carnicero grito ¡allí viene un unitario! Incitado por la chusma matasiete ataco al unitario, el cual fue sometido a las más infames humillaciones.

Cuando pretendieron desnudarlo para azotarlo fue tanta la rabia acumulada del unitario, que un torrente de sangre broto borbolloneando de la boca y de la nariz, los federales habían dado fin a una de sus innumerables hazañas.